Eski meyveler hakkında bilgi edinin ve öğrenin

Estetik ve bazen özel lezzet için terk edilmiş eski meyve çeşitleri vardır, ancak bunlar küçük ev bitkileri için kullanılabilir.

Eski meyveler hakkında bilgi edinin ve öğrenin

Unutulmuş meyveler

frutti antichi, maioli

Meyve her zaman yaratıcı bir ilham kaynağı olmuştur: Caravaggio'nun durgun yaşamlarından, Apple'ın elmasına, günlük hayatımızı işaret eden diğer birçok örneklerden geçerek.
Zaman içinde, geliştiği her şey gibi ve bazı türler Onlar vardı üst el soyu tükenmiş veya bizim katlarımız arasında kaybolan diğerlerinde hafıza.
Bu anlamda, tarihe geçen bazı çeşitler için gelenler de var. tamamen unutulmuş ya da bazı meraklıların yeniden ortaya çıktığı bir belirsizlik içinde zayıflarlar.
Böylece, her yıl düzenlenen ve 17 yıldır düzenlenen etkinlikler gibi yayılıyoruz. Paderna, güzel içinde FAI tarafından korunan kale bağlamı, nerede Ekim ayında gerçekleşir Eski meyvelerveya bir sergi Unutulmuş meyveler, köylü kültüründen kurtarıldı.

frutti antichi, maioli

Kesin olarak, Mart ayında da aynı şekilde tekrarlanacak bir olay 3 Mart 2013 Pazar, at Brescia Bahçesihangi antik meyvelerin çeşitlerini keşfedeceksiniz? Armut antik tereyağı, Meschina erik veya tekrar platipescadenilen sıradışı bir ezilmiş şekli olan bir şeftali enfiye kutusu, enfiye depolandığı ve saklandığı eski kutuları hatırlatan şekil için.

Eski meyvelerin özellikleri ve çeşitliliği

Çok fazla eski meyve çeşidi var. Meyveler ile karakterize edilen çeşitler çok küçükdangörünüm çirkin ve bu nedenle, belki de bir lezzet çok özel ve herkes tarafından takdir edilmedi.
Tüm bu yönleriyle, için hünnap, azzeruolo, ama volpino & C. Kitle kültürünün sona ermesine dikkat çekti, on yıllardır saf tarım pazarının ötesinde bile garantili gıda ve kültürel devamlılıksırasında bütün yıl, özellikle de iki savaş sırasında veya sırasında olduğu gibi belirli dönemlerde.

frutti antichi

Ama özellikle bazı eski meyve çeşitlerini görelim. Çok fazla var.
En meraklılarından biri Elmalı Cioca Rumelamerkezde oyuğu sıradışı olan ve meyvenin karıştırıldığında tohum dolu küçük bir kutuya benzer bir ses çıkarmasına neden olan alışılmadık bir meyve.
biricoccolo, ayrıca diyalektik adıyla da bilinir. Papanın Albicocco'su, bunun yerine Po Vadisi'nde çok yaygındı ve bereketli bir çiçeklenme yanı sıra portakal posası ve çok tüylü kabuğu olan küçük bir meyve ile karakterize edildi.
Çeşitleri arasında armut bulduk boğulmuş PretiEkim ayının ilk iki haftasında olgunlaşan, yenebilecek küçük bir meyve, aromatik bir tada sahip, oldukça gevrek bir hamur.
Birçok elma ağacının türü arasındayken, elma limoncino, küçük, uzatılmış bir şekle ve limonu hatırlatan karakteristik ekşi tadı olan veya durgun FeijoiaBunlardan bir süre önce zaten konuştuk.

Eski meyvelerin ekilmesi için tavsiyeler

frutti dimenticati, corbezzolo

Genel olarak, seçilen antik meyve bitkisi ne olursa olsun, bu küçük aile bahçesibir tane hazırla uygun deliken azından 50 x 50 x 50 cm. Bu açık bırakılmadan bir ay önce hazırlanmalı, böylece içindeki toprak yerleşti ve benzer şekilde, köklerin üstünde kalan boşlukları elimine eder.

Deliğin zaten diğer meyve bitkileri için kullanılmış olması durumunda, içini toz haline getirerek her şeyi temizlemek daha iyidir. sönmemiş kireçTopraktaki herhangi bir mantarı yok edebiliyor.

platipesca

Dikim için yere müdahale etmenin çeşitli yolları vardır. Klasik ekleme eşit parçalarda toprak ve kumDoğru tahliye edici bir substrat oluşturmak için doğrudan karıştırılmak üzere veya bitki için stres yaratabilecek gübrelerin eklenmesi, hali hazırda transplantın zor işlemine tabi tutulmuştur.

Diğer antiklerin yanı sıra ekimdeki köklere yardım etmenin bir başka yöntemi inzaffardamentonedir o terlemeyi azaltır ve toprağı doğrudan temas ettirerek toparlanmayı kolaylaştırır.

Bu teknik bir hazırlanması üzerine kuruludur su, gübre, kil ve turba bulamacı karışımıfidelerin bitkiden önce daldırılacağı, iyice karıştırılmış, daha sonra saten yaka Kampanya planının biraz daha yüksek.

Eski meyve bitkilerinin bakımı için tavsiyeler

Bir kez nakledilen bu bitkiler bir gerekir küçük vasi bu gelişme ve büyümeye yardımcı olur. Dikey büyümeyi kolaylaştıran ve bitkinin kuvvetli rüzgar durumunda hareket etmediği küçük bir çubuk veya plastik bir tüp.

mela cioca rumela, foto Andrea Mazza

Ön tarafta sulama devam ediyoruz kova ileboşaltmak toprağa. Çok sıcak olduğunda, yaz aylarında devam etmeniz gerekir. haftalık frekansabartılı kuraklık veya sık sık fırtına olmadıkça.

Son olarak, bazı yöntemler için ipuçları budama. Çeşitlerin çok olmasına ve çoğu zaman özel bireysel ihtiyaçlara rağmen, bir tane var. oldukça genel yöntem Eski meyve ile iyi uyuyor: vazo şekli.

Bu, bitkinin birine getirilmesi için aşağıdaki dalların azaltılmasına dayanır. hava gelişimielde edilen Yan emiciler ortadan kaldırarak ve merkezi. Onlar gitmek küçük dalları korunmuş aynı zamanda gövdenin gölgelenmesini kolaylaştıran, taşlarla doludur.

Daha büyük ve belki de kırılmış dallar, bir taneyle kesildikten sonra yardımcı olabilir. cicatrizing makarna.

Aynı durumda da aynı yöntem tencerede ekimi Eski meyve bitkilerinin, ki bunun için yeterli boyutlara sahip olmalı ve sulanır ve daha fazla sıklıkta döllenir.

Eski meyveler nerede bulunur

pera burro antico, foto Andrea Mazza

Hakkında daha fazla bilgi için eski meyveler veya satın almak Yerleştirilecek unutulan meyvelerin ağacının bazı örnekleri balkonda veya birinde küçük aile bahçesiÇiftlik arazisine buradan bakabilirsiniz. Comunaglie veya sitesinde Maioli Antik MeyvelerKayıt olduğunuzda e-posta ile de alabilirsiniz. ücretsiz, PDF versiyonunda katalog.



Video: MEYVELERLE YAPABİLECEĞİNİZ 24 TARİF