Paslanmaz çelik çanak çömlek

Darbelere dayanıklı ve deforme olmaz paslanmaz çelik tabaklar, yavaş pişirme ve daldırma hazırlıklarını tercih edenler için mükemmel bir araçtır.

Paslanmaz çelik çanak çömlek

Dishware malzemeleri

malzemeler hangi ile bulaşıklar yemek pişirmek için hem tadın bütünlüğü hem de gıdaların güvenliği ve hijyeni için temel öneme sahiptirler.
Gerçekleştirilmesinde kullanılan malzemeler tavaAslında, tavalar ve güveçler yemeğin tadını arttırabilir, sindirilebilirliğini artırabilir, besin ve enerji verimini değiştirebilir, gıdalardaki mikrobiyal kontaminasyon riskini azaltabilir veya tam tersine, kalitesini ve tadını değiştirebilir.
Bunun için, bizim için kullanılacak çanak çömlek seçerken çok dikkatli olmanız gerekir yemek pişirmeAyrıca, farklı malzemelerin çeşitli pişirme türleri için aşağı yukarı uygun olabileceği göz önünde bulundurulur.

Yüksek paslanmaz çelik tencereye

Örneğin, kızartılmış ve kızartılmış yiyecekler gibi hızlı preparasyonlar için veya risottolarda olduğu gibi, pişirme işleminde belirli bir hassasiyetin gerekli olduğu yerlerde, malzemenin mükemmel ısı iletkenliğine sahip olması ve gıdanın yanmasını önleyecek şekilde homojen bir dağılımını sağlamak zorunda bazı kısımlarda ve bazılarında ham kalır.
Düşük bir iletkenlikher zaman dağıtımın belirli bir bütünlüğüyle birleşmiş ısıbunun yerine çorba, haşlanmış et ve baklagillerde olduğu gibi daha yavaş ve daha uzun müstahzarlarda gereklidir.
Hijyen cephesinde ve güvenlikçanak çömlek için kullanılan malzemeler, pişirme sırasında, toksik maddeler salmaz, sağlığa zararlı olmaz ve aynı zamanda sağlamlık sağlamalıdır. direnç şoklara, deforme olmaz ve uzun süre dayanır.

Çanak çömlek için paslanmaz çelik

L 'paslanmaz çelikÇok düşük ısıl iletkenliği (16) nedeniyle, şüphesiz uzun ve yavaş hazırlıklar için özel bir pişirme hassasiyeti gerektirmeyen en uygun malzemelerden biridir.
Paslanmaz çelikten yapılmış mutfak eşyalarının kullanımında, ayrıca, ısı eşit bir şekilde dağılmamaktadır: tabana temas eden yiyecek, aslında, üstte bulunandan daha fazla ısıtılmaktadır. Bunun için tipik olarak paslanmaz çelik kullanılır. daldırma pişirme Bol miktarda sıvı olduğunda, gıdanın konteynırla doğrudan temas etmesini önler.
Genellikle, kaliteli çanak çömlek, bir üçlü altyani, daha fazla ısı yayılımını arttırmak için arasına bir alüminyum diskin yerleştirildiği iki çelik disk. Paslanmaz çelik yemek takımlarının başlıca avantajları arasında, hijyen ve yiyecek kapları ile ilgili yasalara sıkı bir şekilde uyulması konusunda kuşkusuz yüksek güvenlik bulunmaktadır.
Ek olarak, paslanmaz çelik, darbelere karşı önemli bir dirence sahiptir. termal şok, sıyrıklar ve korozyonlar. Daldırma pişirmeye ek olarak, bu malzeme salamura bisküvileri ve soğuk yemekler için de idealdir ve en iyi şekilde, dökme demir plakalarda ve doğrudan aleve maruz kalmamakta kullanıldığında kullanılır.
Çelik bulaşıkların ana sınırları, düşük iletkenlik ve ısının homojenliğinin yanı sıra, yüksek bir özgül ağırlık ve nikel ve krom gibi diğer metallerle olası birleşme olabilir. Kullanımına nihayet dikkat kaba tuz. Aslında, paslanmaz çelik tabanla temas halinde, deniz tuzu yüzeyini değiştirebilir ve erozyonlar Metaller ve gıdalar arasındaki teması kolaylaştırır. Bu nedenle, paslanmaz çelik tencere kullanırken, her zaman kaynar suya tuz ilave edilmeli ve tamamen eriyene kadar karıştırılmalıdır.

Paslanmaz çelik sofra koleksiyonları

Paslanmaz çelik yemeklerin ana pişirme sınırlarını aşmak için tasarlanmıştır, M'cook, amiral gemisi koleksiyonu Mauviel1930'dan beri üst düzey mutfak eşyaları üreten bir aile şirketi. M'cook eksiksiz bir hat sunuyor araçları yüksek teknoloji ile karakterize edilen ve hem profesyonel hem de halk için tasarlanmıştır.
Seri aslında yapılmış 18/10 paslanmaz çelik çok katmanlı üç alüminyum katman içeren iki iç ve dış katmanla yüksek performans. Bu şekilde, hızlı ve homojen bir dağılım dağılımı sağlanmakta ve yiyecekler kısa sürede pişirilmekte ve önemli miktarda enerji tasarrufu sağlanmaktadır.

M'cook Mauviel

Ayrıca, tutamakları soğuk tutan dökme çelikten imal edilmiştir. Üstelik, her türlü yangın türüne ve hepsine uygun kaplarda dikkat çekici pratiklikindüksiyon M'cook ayrıca yüksek bir estetik değeri birleştiriyor.
Buna bir örnek, sade ve zarif çizgileri olan üç klasiktir: dikdörtgen tava iki kulplu yuvarlak tava bir sapta ve Düz alevlendi güveç.
Güzel, pratik ve en iyi kalitede, aynı zamanda üretilen paslanmaz çelik pişirme kabı tencere Agnelli, hem profesyonel alanda hem de genel halka tencere üretimi ve satışı konusunda lider bir şirket. Çorbalar ve haşlanmış etler için ideal olan klasik tencerenin yanı sıra soslar ve soslar için kıvrılmış kenarları olan düşük tencereye ek olarak, şirket güzeller gibi kızartma ve kızartma için mükemmel araçlar sunmaktadır. fırın tamamen çelikten, yüksek ve yuvarlak kenarlı.

Paslanmaz çelik tencere Agnelli hattı


Konforlu, pratik ve temizliği çok kolay, tava istek üzerine sabit tutamaklara sahiptir. Son derece sağlam ve hepsi çelik olan yüksek levha kızartmak için. Bu pratik ve kullanışlı plaka bir boyutta (53x32,5 cm, yükseklik 4 cm) mevcuttur ve profesyonel sonuçları garanti eder.



Video: sipariş için 0544 923 77 75