Teknolojik kaplamalı yapışmaz kızartma tavası

Daha yeterli ve sağlıklı bir pişirme için tavaların yapışmaz şekilde kaplanması için yüksek ısı iletkenliği ve homojen ısı yayınımı ile yeni teknolojiler.

Teknolojik kaplamalı yapışmaz kızartma tavası

Bugün tava ve tencere şimdi gittikçe daha fazla malzeme kullanarak sürekli yenileniyorlar ve ileri teknolojiler kaplama ve solüsyon elde edilmesini sağlayan yapışmaz Yüksek kalite

pentolame Diadem Plus

Yemek pişirenler tencere tarafından çok miktarda bir değer verildiğini biliyorlar. sağ tava Bir yemeğin başarısı için çok yardımcı olabilir.
Seçim geniştir ve gıdanın ve yapışmaz pişirme kabı durumunda, ayrıca öngörülen bir kullanımın uygun, düzgün ve hedeflenmiş bir şekilde pişirilmesine izin veren daha güvenilir ve değerli ürünler içerir.çok az yağ kullanımı, eğer olmasaydı.
Ancak doğru potun seçimi sadece konfor ile değil, aynı zamanda bir kalite potu oluşturan iki temel unsur tarafından belirlenir:ısı yayınımının düzgünlüğü ve ısıl iletkenlikbu, nesnenin ısıtılma hızını ve eşit derecede hızlı soğutmayı belirler.

Teknolojik kaplamalar

Bir zamanlar yapışmaz pişirme kabı vardı. Ve bu kadar. Bugün böyle bir şey almak üzereyiz, çeşitlilik geniş kaplama türü. Seramik, yapışmaz, çelik veya teflon Platinum veya ilk yapışmaz pişirme kabının aksine, aynı zamanda çelik bile olsa günlük aletler tarafından üretilen çizik ve aşınmaya da dayanan çok katmanlı bir yüzey.

Teflon kaplama

Tüm kaplamalar aynı değildir. Farklılıklar sadece fiyat ve fonksiyonda değildir. Ancak zaman içinde verdikleri tatminkarlarda performans, of dayanıklılık ve dirençyoğun kullanım durumunda bile.
En yüksek performanslı ve yeni kaplamalardan biri Teflonveya politetrafloroetilen, özellikle bir madde kayganplastik, 40'lı yıllarda keşfedildi, ancak 1960 sonrası gıda ile temasta kullanılmak üzere benimsendi.

pentola in teflon Ballarini

Teflon kaplı kaplar ve tavalar özellikle performans gösterir ve çok dayanıklıdır. Günümüzde piyasada farklı Teflon kaplama türleri bulunmaktadır. Teflon Platin, ayrıca bir sürümle Pro veya Teflon Classic ve imzaSonuncusu özellikle profesyonel kullanım için ve dayanıklılık ve aşınma direnci için uygundur.
Ancak, Teflon kap ve kapların kullanımı, malzeme özellikle dirençli olsa bile, belli bir miktar gerektirir. bakımda dikkat ve bakımda, bunlar daha da uzun süre dayanır ve hepsinden önemlisi, eğer varsa, bir kez çizildiğinde zararlı maddeleri zamanla salmazlar.
Her şeyden öncearaçların kullanımı. Diğer tiplerdeki Teflon Pro'nun çizilmelere karşı dayanıklı olması özellikle uygundur, ancak genel olarak klasik yapışmaz malzemelerde olduğu gibi kullanılması tercih edilir. ahşap veya plastik kaplarZaten aşınmaları önlemek için.
Ayrıca, için yemeği kes, pişirildikten sonra devam etmek daha iyi tavadanhep aynı sebepten dolayı.
Son olarak, Teflon yapışmaz pişirme kabının temizlenmesiyle ilgili bazı ipuçları. Eğer evet el yıkama onlar gerekli metal scourers. Deterjan ve sabunlara gelince, aşındırıcı tipte olmamalıdır. Kullanımına ilişkin olarak bulaşık makinesi50° C civarında su sıcaklığına sahip yıkama çevrimlerinin kullanılması belirtilse bile sorun yoktur.

Titanyum ve bakır kaplama

pentola Wok in titanio

Son zamanlarda piyasadalar, ancak zaten en işlevseller arasında. Onlar tencere Titanyum kaplama, yapışmaz ve hafif, kolay temizlenir ve tek mükemmel termal kapasite, yiyeceklerin homojen bir şekilde pişirilmesine yardımcı olur.
Gerçekte, kaplama bir titanyum alaşımı kullanılarak yapılır, ancak çok fazla sert ve son derece dayanıklıIsı iletkenliği yüksek olan doğal yapışmaz.
Bu durumda, titanyum kaplı tencere ile, metal araçların kullanımında herhangi bir problem yoktur. Aksine, ancak, onlar var değil üzerinde kullanılabilir elektrikli plakalarhem de çok yüksek maliyetlere sahip olmak.
Tencere ve tavaları yüksek maliyetle kaplamak için kullanılan bir diğer malzeme bakır. Birçok çığlık atan şef tarafından sevilen bakır,yüksek ısı iletkenliğiDüzgün yayılı, çok yemek pişirmek için çok uygun.

pentole in rame ballarini

Evde kullanım söz konusu olduğunda, bakır kaplı tencere kesinlikle pahalı ve bir tane gerektirir özel bakım, bazen günlük yemek pişirmek için biraz fazla karmaşık.
Aslında bakır, zamanla verdigris adı verilen toksik oksidin yüzeyinde oluşabilir. Bunun olmaması için, pişirme kabı gider periyodik durgunluk yapmak için yapılan. Ayrıca, yüksek sıcaklıklarda kullanılırsa, alet ve aletlerin kullanımına dikkat edilmeksizin, kaplama zarar görmüşYiyeceklerin bakır ile temas etmesine neden olmak, çok miktarda alınır, vücuda zararlı ve toksik olabilir.
Bu yüzden pazarda varlar. ev içi kullanım içinayrıca, ancak l olan bakır kaplarçelik astar paslanmaz veya hatta tava ve tencere Trimetal bakırveya farklı metallerde üç katmandan oluşan: bakır, çelik ve alüminyum.

Seramik kaplama

pentole in ceramica, Berndes

Tencere ve tavalar için başka bir harika kaplama türü çömlekçilikveya yapışmaz Teflon'a alternatif olarak kullanılan bir teknoloji.
Seramik kaplama, çizilmelere karşı özellikle dirençlidir ve Gıdaların homojen pişirilmesi Çok az miktarda yağ olsa bile. Ayrıca kullanılan nanoceramikler ısı ile madde salmazlar aksine, sıcaklığı tavada ya da tava boyunca sabit tutarlar, alevi de düşürürler. Gözenekli bir malzeme olmamakta, aynı zamanda Klasik yıkama her ikisi el ile o bulaşık makinesinde.



Video: BİM TEFAL MUTFAK ÜRÜNLERİ | BİM 16 MART 2018 | TEFAL DÜDÜKLÜ TENCERE, TEFAL TAVA, TEFAL DOĞRAYICI