Maydanoz: nas─▒l yeti┼čtirilir ve nas─▒l saklan─▒r

Mutfakta aromatik bir fide olarak kullan─▒lan maydanoz, balkon ve tencere e┼čli─činde saks─▒larda bile sorunsuz bir ┼čekilde b├╝y├╝mek i├žin iki y─▒lda bir bitkidir.

Maydanoz: nas─▒l yeti┼čtirilir ve nas─▒l saklan─▒r

Maydanoz bitkisi

maydanoz

Petroselinumveya maydanoz, bir otsu bir bitki t├╝r├╝d├╝r iki y─▒ll─▒kk├Âkenli Akdeniz b├Âlgeleri ve mutfakta da ├žok kullan─▒ml─▒, aromatik bir bitki olarak ├žok yayg─▒n.
Ad─▒ Petroselinum, Yunanca kelimesi olan petrosel kelimesinden ya da ta┼č kerevizinden b├╝y├╝k yeteneklerinden ta┼čl─▒ topraklara bile uyum sa─člamak ve ├žok zengin de─čil.
Maydanoz bir ile karakterize edilir b├╝y├╝k musluk k├Âk├╝, beyaz renktedir ve baz─▒ ├že┼čitlerde k─▒vr─▒labilen, p├╝r├╝zl├╝ bir d─▒┼č ├žizgiye sahip yapraklar─▒ vard─▒r. k─▒v─▒rc─▒k maydanoz, nano bir al─▒┼čkanl─▒k ve ├Âzellikle ho┼č bir aroma ile.
Maydanoz da kolay ve yayg─▒n olan bitkilerden biridir. pencere ve k├╝├ž├╝k balkonlardaile birlikte aromatik otlar & Co, sadece mutfak ama├žl─▒.

Maydanoz yeti┼čtirmek

Maydanoz yapraklar─▒

Ama belki herkes maydanozun birini sevdi─čini bilmiyor ─▒l─▒man iklim o da nerede b├╝y├╝r kendili─čindenani don olmamas─▒ ko┼čuluyla.
Kural olarak, ekimi i├žin bile, maydanoz ekilir veya ekilidahil oldu─ču d├Ânemde may─▒s ve haziran aras─▒nda├ľzel ├Ânlemlere gerek olmadan do─črudan d─▒┼č mekanda. Sadece doldur iyi bir arka plan ile vazo Gerekirse kullanarak suyu tahliye edebilme turba ve temiz nehir kumuve c├Âmert bir doz kir. Besin bak─▒m─▒ndan zengin bir topra─č─▒ kullanmak daha iyi durumda olan fidelere yard─▒mc─▒ olacak ├žimlenme. Ki┼či tohumla ilerlerse, m├╝dahale etmek daha iyidir ┼čubat ay─▒ndan ekim ay─▒na kadar, Temmuz hari├ž.
Dikkatli olmal─▒y─▒z da─č─▒tmak homojen bir ┼čekilde tohum, devam yay─▒nc─▒lar, ta┼čma veya ├žok fazla vakum durumundan ka├ž─▒nmak i├žin.

Maydanoz bitkisi

Ekimden hemen sonra, y├╝zeyi hafif bir tane ile kaplay─▒n. toprak katman─▒ (yakla┼č─▒k iki veya ├╝├ž santimetre) ve genellikle olduk├ža h─▒zl─▒ olan ├žimlenme beklenir.
├çimlenmeden sonra maydanoz tencerelerinde saklanmal─▒d─▒r. serin bir yerG├╝ne┼če do─črudan maruz kalmadan, b├Âylece bitki pi┼čirilmeden geli┼čebilir.
Asl─▒nda, maydanoz g├╝ne┼če maruz kalmay─▒ takdir eder ancak ├žok y├╝ksek s─▒cakl─▒klar geli┼čimini s─▒n─▒rlayabilir. Bu anlamda, iyi ilerleyin d├╝zenli sulama bitkinin tam bitki ├Ârt├╝s├╝ i├žinde olaca─č─▒ zaman bile yap─▒lmal─▒d─▒r.
Normalde maydanoz y─▒ll─▒kt─▒r ancak fidelere iki y─▒l s├╝rebilir, ilk durumda bunlara ihtiya├ž duyulmaz d├Âllenme veya ├Âzel bak─▒mikincisinde g├╝brelemeye devam etmek daha iyidir bahar d├Ânemindeveya bitkinin ana vejetatif ├žaba g├Âsterdi─či ┼čey.
Bitkinin s├╝resi boyunca normalde ├ži├že─čin kesilmesi ├žok yararl─▒d─▒r. ombrellifero ve yakla┼č─▒k 50 k├╝├ž├╝k ├ži├žek be┼č yapraklar─▒ ile beyaz, sar─▒ hatta bazen mavi.
Toplama i├žin, geri ├žekilmeye devam etmek tercih edilir ayaktan yaprakAyr─▒ca, sadece ye┼čilliklere zarar vermeyecek ve k─▒sa s├╝rede, bir bitkinin bo┼čald─▒─č─▒ ve art─▒k s─▒k─▒┼čmad─▒─č─▒ bir ┼čekilde sap─▒ s├Âkmek.
Yemek pi┼čirmeye ek olarak, maydanoz gibi ├že┼čitli hastal─▒klar─▒ tedavi etmek i├žin de kullan─▒labilir. di┼č a─čr─▒s─▒ veya le b├Âcek ─▒s─▒r─▒klar─▒, fakat ayn─▒ zamanda bitlerin morluklar veya sald─▒r─▒lar─▒ durumunda da yararl─▒ olabilir.
Ancak, abortif etkisinden dolay─▒, ilgin├ž bir durumda kad─▒nlar taraf─▒ndan b├╝y├╝k miktarlarda t├╝ketilemez.
Tarihte maydanoz taraf─▒ndan kullan─▒lm─▒┼č gibi g├Âr├╝n├╝yor Yunanl─▒lar nas─▒l mezarlar i├žin bitkisel dekorasyongelene─či s─▒ras─▒nda maydanoz da atfedilen b├╝y├╝l├╝ ├Âzellikler, ayr─▒ca aranacak ├žok ┼čey var cad─▒ ├žimen.

Korumak i├žin maydanozu dondurun

Genellikle iyi miktarda maydanoz al─▒rs─▒n─▒z, ancak mutfakta ihtiyac─▒m─▒z olan miktar genellikle k├╝├ž├╝kt├╝r.
Yani kurtarmak maydanoz ve ├Ân├╝m├╝zdeki birka├ž hafta boyunca kullan─▒n, hangi y├Âne gidelim?
Basit, yeterli dondurmaknas─▒l g├Ârelim ilerlemek.

Korunacak maydanoz


Y─▒kanmay─▒z ve mondiamo maydanoz, biz kuru bir bezle ve bir kesme tahtas─▒ ├╝zerine yerle┼čtirin.
Tritiamo ince maydanoz, daha sonra muhtemelen ┼čeffaf, kahve fincanlar─▒ haz─▒rlay─▒n.
Bu ┼čekilde elde edilen k─▒y─▒lm─▒┼č maydanoz, her bir kahve fincan─▒ i├žin ortalama 1 - 1.5 cm y├╝ksekli─činde birka├ž k├╝├ž├╝k barda─ča b├Âl├╝nm├╝┼čt├╝r.

K─▒y─▒lm─▒┼č maydanoz


┼×imdi sadece ekle biraz su ve bardaklar─▒ dondurucu.

K─▒y─▒lm─▒┼č maydanoz


Re├žetenizin ne zaman istenece─či tutam maydanoz, tek yapman─▒z gereken dondurucudan birini ├ž─▒karmak. tek doz ve b─▒rak erime birka├ž dakika



Video: saks─▒da maydanoz yeti┼čtirme p├╝f noktalar─▒